|
|
Stoofschotel Van Kool,wortelen,aardappelen En Varkensvl
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kg. aardappelen
500 gr. savooiekool
500 gr. wortelen
500 gr. vlees
2 el. boter of margarine
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet het vlees op met zoveel water en zout dat het juist onder staat. Kook het vlees gaar in ca. 40 min.
Schenk zoveel bouillon af, tot een bodempje achterblijft.
Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in stukken en voeg ze bij het vlees
Maak de wortelen en de kool schoon, snijd ze klein, was ze en voeg ze eveneens toe aan het vlees. Kook het gerecht in ca. 30 min. gaar. Neem het vlees uit de pan en snijd het in stukken.
Giet het overtollige vocht af, voeg de boter toe.
Meng de ingrediënten luchtig door elkaar.
|
|
|